La respuesta es no.

Pese a que la mayoría de cerdos ibéricos tienen la pezuña negra, no todos la tienen. Al mismo tiempo, hay cerdos que no son ibéricos y presentan la pezuña de color negro.

Por tanto, “jamón de pata negra” no es sinónimo de “jamón ibérico” aunque se ha hecho famoso por ese nombre.